あなたは、こんな経験ありませんか？
「せっかく洋菓子店を開業したのに、お客さんがなかなか増えない…」
「Instagramはやってるけど、全然見てもらえないし、集客につながってない気がする…」
「リール動画がいいって聞くけど、なんだか難しそう…」
そんなふうに、“映えるスイーツ”を作っているのに、SNSでの見せ方がわからず悩んでいる個人事業主・副業スイーツ販売者・開業希望者は多いです。
でも実は、リール動画（ショート動画）を活用するだけで、集客は一気に変わります。
本記事では、初心者でもできるショート動画の作り方、どんな投稿が効果的なのか、実際の成功事例を交えながら、洋菓子店の集客に効く動画マーケティングの方法を丁寧にお伝えします。
目次
- なぜ今、洋菓子店にショート動画が必要なのか？
- 動画初心者がやりがちな3つの勘違い
- お客様が「来たくなる」リール動画の5つの型
- 実際に効果が出た！個人店の動画活用事例
- 明日から始められる！ショート動画制作と投稿のステップ
なぜ今、洋菓子店にショート動画が必要なのか？
私が個人で洋菓子販売を始めたころ、Instagramの投稿といえば、
「きれいな商品写真をアップして、#スイーツ好きと繋がりたい」とタグをつけるだけ。
でも、思ったように「いいね」も「フォロワー」も増えず、来店もゼロの日が続きました。
それでも、ショート動画を投稿し始めたところ——
なんと1本のリール動画が地元の人に拡散され、翌週には商品が完売。
「動画の力って、こんなにすごいのか…！」と体感しました。
なぜショート動画が集客につながるのか？
理由はシンプルです。
人は“動き”に目を奪われやすく、「どんな人が」「どんな風に」作っているかに安心感を覚えるから。
洋菓子店のように“作る過程も魅せられる商売”こそ、ショート動画の恩恵を最大限受けられるのです。
Instagramのリール、TikTok、YouTubeショートなど、ショート動画は「今」伸びやすい時代。
特に個人店にとっては、広告費ゼロで見てもらえるチャンスです。
- スイーツが焼きあがる瞬間
- チョコをとろりとかける工程
- 店主のちょっとした声かけや笑顔
これらは**“見せる”のではなく“伝わる”**のがポイント。
写真では伝わらない、温度や人柄、空気感が、動画なら一瞬で届きます。
動画初心者がやりがちな3つの勘違い
「動画って難しそう」「プロっぽく編集しなきゃだめ？」「顔出しは恥ずかしい」
そんなふうに、動画に対する誤解が原因で一歩踏み出せない方、多いのでは？
でも実際は、その逆なんです。
むしろ、「素人っぽさ」が武器になるのが個人店の動画。
まずは、次の3つの“勘違い”を手放してみましょう。
- 「完璧な動画じゃないとダメ」→NO！
→“自然な雰囲気”の方が視聴者は親近感を抱きます。 - 「編集スキルが必要」→NO！
→スマホのInstagramアプリで“テンプレ”を使えば10分で作れます。 - 「バズらないと意味がない」→NO！
→大事なのは**“見てほしいお客さんに届くこと”**です。
つまり、「今のあなたのまま」でOK。 それが個人ブランドになるのです。
お客様が「来たくなる」リール動画の5つの型
どんな動画を投稿すればいいのかわからない…。
「毎日何撮ればいいの？」と手が止まってしまう。
それ、すごくよくわかります。
私も最初は「動画＝イベントの時だけ」だと思っていました。
でも、「型」があると、毎日のネタに迷いません。
ここでは、「今日からでもマネできる」洋菓子店向けの動画フォーマットを5つ紹介します。
- 仕込み風景（ビハインドシーン）
→卵を割る、粉をふるう…音も入れて臨場感を！ - 商品1品の魅せ動画
→断面やつや、食感が伝わるようにズームやスローを活用 - 作業中のタイムラプス
→長時間作業を10秒で見せることで、プロの技が伝わる - お客様のリアクション（声なしでもOK）
→笑顔やリアルな感想が共感を生む - 「〇〇な時に食べたい」シーン提案型
→「疲れた夜にチョコテリーヌを」など生活に結びつける
実際に効果が出た！個人店の動画活用事例
「本当に効果あるの？」
そう思ったら、実際の成功事例を知りたくなりますよね。
私の知人で、完全予約制の焼き菓子専門店を運営している方がいます。
彼女は開業直後から動画投稿をスタート。
動画で「人柄」が伝わったことがきっかけで、
オープン初日にはDM予約で完売。 その後も継続的に売れています。
- 投稿数は週に2～3本
- 内容は「作る様子」「裏話」「商品紹介」など
- 撮影はスマホ1台、編集もInstagramアプリのみ
「動画見て買いに来ました！」というお客さんが増え、今やイベント出店でも引っ張りだこ。
特に女性や主婦層には、「動画で親近感がわいた」という声も。
明日から始められる！ショート動画制作と投稿のステップ
「やってみたいけど、どうやって始めたらいいかわからない」
そんな方に向けて、最初の一歩から丁寧にガイドします。
難しく考えなくて大丈夫！
スマホとInstagramアプリがあればOK。
ステップ①：テーマを決める
→「この商品を紹介したい」「今日の作業を見せたい」など簡単に
ステップ②：撮影（スマホでOK）
→自然光が入る場所で。無音でもOK！
ステップ③：Instagramリールで編集
→テンプレートを使えば、数分で完成
ステップ④：投稿テキストに“人柄”を込める
→「今日は焼きすぎました（笑）」などの一言が大事
ステップ⑤：週に1本からでOK！
→完璧を目指さず、投稿することが何より大切です
洋菓子店の集客力を一気に高める武器、それがショート動画です。
プロでなくても、スマホ1台と少しの工夫で、
あなたの想いや商品をしっかりと「伝える」ことができます。
集客に悩んでいるなら、まずは動画を“試す”ことから始めてみませんか？
明日、あなたが撮る1本の動画が、誰かのお気に入りのお店になるかもしれません。
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