「一度来てくれたお客さん、どうすればまた来てくれるだろう？」
そんなふうに思ったことはありませんか？
せっかく手間をかけて作った洋菓子。お客様に「美味しい！」と言ってもらえても、そのままリピーターにつながらない…。
そんな悩みを抱えている個人事業主や、開業を目指す副業会社員の方も多いのではないでしょうか。
LINE公式アカウント（旧LINE@）は、スモールビジネスにとって“リピーターを増やす最強のツール”です。
この記事では、洋菓子店などの個人ビジネスにおいて、LINE公式アカウントをどう活用すれば集客に結びつくのか、その方法を初心者にもわかりやすく解説します。
目次
- なぜ洋菓子店にLINE公式アカウントが必要なのか？
- LINEでできる集客アクション5選
- 小さな洋菓子店が成功した実例紹介
- 「配信しても読まれない…」LINE集客の落とし穴
- 明日からできる！LINE活用の始め方ステップ
なぜ洋菓子店にLINE公式アカウントが必要なのか？
「SNSで発信しても、反応が薄い…」「チラシは捨てられるだけ…」
そんな経験、あなたにもありませんか？
私自身、洋菓子のテイクアウト専門店を開業した当初、Instagramやポスターで頑張って集客していました。でも、初回来店はあってもリピートされない。お客様との関係が続かない。
「どうしたら“つながり”を保てるのか？」と悩んでいたときに出会ったのが、LINE公式アカウントでした。
LINEは「すでに繋がったお客様」に向けて、情報をダイレクトに届けられるツールです。
メールやInstagramのストーリーズと違い、スマホの通知で届くメッセージは開封率も高く、販促にとても効果的。
「また来てほしい」「次のキャンペーンを知ってほしい」そんな想いをお客様に届けられるのがLINEなんです。
LINEが優れている3つのポイント
- 到達率が高い
メッセージはユーザーのスマホに直接届くため、到達率・開封率が高く、読まれる可能性が格段に上がります。 - セグメント配信が可能
「初回来店者向け」「常連向け」など、相手に合わせた内容のメッセージが送れるため、反応率が高まります。 - リッチメニューで店の魅力を“見せられる”
LINEではリッチメニューを活用することで、メニュー、予約、SNSリンク、クーポンなどをわかりやすく表示できます。
LINEでできる集客アクション5選
「LINEを始めたけど、結局どう使えばいいのか分からない」
よくある悩みです。ただアカウントを作っても、活用しなければ意味がありません。
ここでは、実際に集客に効果がある具体的なアクションを5つ紹介します。すぐにマネできる内容ばかりです。
- クーポン配信で再来店を促す
→ 初回登録特典や期間限定クーポンを配布すると、次回の来店率がアップします。 - 定期的な「今週のスイーツ」紹介
→ 写真とともに今週のおすすめを配信することで、購買意欲を刺激できます。 - 限定商品や先行予約の告知
→ 常連さんに「特別感」を提供することで、ファン化が進みます。 - イベントやマルシェ出店の告知
→ 通知で情報を届けることで「知ってたら行ったのに…」を防げます。 - アンケート機能でお客様の声を拾う
→ 「どんな商品が食べたいですか？」など、参加型にすることで距離が縮まります。
小さな洋菓子店が成功した実例紹介
「LINEなんて大企業がやるものでは？」と思っている方も多いかもしれません。
ですが、むしろ“1人店主の個人経営”こそ、LINEが効果を発揮します。
以下は、実際にLINEを活用して売上・来店が増えた小さな洋菓子店の実例です。
事例：千葉県の30代女性オーナー（週3営業・自宅開業）
・LINE登録者は約150人
・毎週水曜に「今週のケーキ」メニューを配信
・月1回の限定商品をLINE先行予約制に
・再来店率が4割以上、クーポン使用率も高くリピート率アップ
お客様の声：
「Instagramだと埋もれて見逃すけど、LINEだと届くから便利」
「限定品のお知らせが毎月の楽しみ」
→ 個人店ならではの「顔が見える関係性」×LINEは相性抜群です。
「配信しても読まれない…」LINE集客の落とし穴
「せっかく配信したのに反応がない」
そんな状況に心が折れそうになったことはありませんか？
LINE集客にも“やってはいけない落とし穴”があります。
以下のような配信をしていると、ブロック率が上がるだけになってしまいます。
よくある失敗例と改善方法：
- ✕ 売り込みばかりのメッセージ
→ ◎「役立つ情報＋販促」でバランスを取る - ✕ 週1で同じ内容をコピペ
→ ◎写真・語り口を変えて“飽き”を回避 - ✕ 長文すぎるメッセージ
→ ◎LINEは「短く・見やすく・分かりやすく」が鉄則 - ✕ 配信時間がバラバラ
→ ◎決まった曜日・時間に“習慣化”させる
→ LINEも“読者体験”を意識した設計が必要です。
明日からできる！LINE活用の始め方ステップ
「やってみたいけど、どう始めるの？」
そんな方のために、ゼロからの始め方を解説します。
以下のステップに従えば、明日からでもLINE公式アカウントを運用スタートできます。
- LINE for Businessにアクセス（公式サイト）
→ 無料でアカウント開設が可能 - プロフィールやリッチメニューを設定
→ 写真・説明文・リンクを登録してお客様に伝わりやすくする - 友だち登録の導線をつくる
→ 店頭POP、SNSリンク、QRコード設置など - まずは登録特典クーポンを発行してみる
→ 登録のメリットを明確に伝える - 週1配信からスタート
→ 継続が命！“情報の小出し”で長くつながる
LINE公式アカウントは、個人で経営する洋菓子店にとって「売上と信頼」を同時に育てられるツールです。
ただ売るだけでなく、**「また買いたい」「応援したい」**と思ってもらえる関係性を築くことが、今の時代の集客には不可欠です。
あなたの洋菓子と想いを、もっとたくさんの人に届けるために。
まずはLINEアカウントの開設から、一歩を踏み出してみませんか？
◆ パティスリークラブでは、洋菓子店、パティスリーの経営者のための
無料オンラインセミナーを随時 開催しています。
・洋菓子店の開業を予定されている方
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